アジア最大級のスペシャルティコーヒーの展示会SCAJ。
10月11日（金）11:00～12:30に「サステナビリティと品質の追求 ～高品質なコーヒーの調達危機への対応～」をテーマにセミナーを開催します！
気候変動の影響により、2050年までにアラビカ種の栽培適地が半減するといわれた「コーヒー2050年問題」。
現に、生産地ではすでに深刻な影響が発生しており、対策は急務です。
いま産地では何が起こっているのか、品質への影響はどうなっていくのか、産地のいまをお伝えします。環境や人権に関わる社会課題解決と品質への追及を同時に進めるニカラグアとメキシコの二つの生産者組合より、その先進的な取組みを紹介し、グローバル規模で活動を展開するフェアトレード・インターナショナルとメンバー国における産地活動と最新市場動向もお伝えします。
フェアトレード認証コーヒーの試飲提供も予定しております。
ぜひ会場にお越しください！
〈登壇者〉
潮崎真惟子（認定NPO法人フェアトレード・ラベル・ジャパン CEO）
パウロ・フェレイラ・ジュニア（中南米フェアトレード生産者ネットワーク（CLAC）、コマーシャルマネージャー）
メルリン・プレザ・ラモス（PRODECOOP協同組合 ゼネラルマネージャー）
シルビア・エレーラ（San Fernando協同組合 ゼネラルマネージャー）
※登壇者は予告なく変更になる可能性があります
〈開催概要〉
